May 30,2009
必ず帰省すると姫路駅ホームで食べる『えきそば』
絶妙のB級グルメ味
終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりに
こんにゃく粉とそば粉をまぜたそば、その後試行錯誤の結果
現在のかんすい入りの、黄色いそば(中華麺風)に和風だし汁
(煮えたぎっている)というミスマッチのそばが誕生しました。
あまり思い入れの無い人や関東風のだし汁好みの人にとっては
普通のお味かも。
しかし、東播在住の人はわかってます。はい。
昔は駅入場券を買ってわざわざ食べに来ました。
まねき食堂ここにあり。
姫路(駅ホーム)に来られた方は一度ご賞味あれ？
うまいで〜
絶妙のB級グルメ味
終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりに
こんにゃく粉とそば粉をまぜたそば、その後試行錯誤の結果
現在のかんすい入りの、黄色いそば(中華麺風)に和風だし汁
(煮えたぎっている)というミスマッチのそばが誕生しました。
あまり思い入れの無い人や関東風のだし汁好みの人にとっては
普通のお味かも。
しかし、東播在住の人はわかってます。はい。
昔は駅入場券を買ってわざわざ食べに来ました。
まねき食堂ここにあり。
姫路(駅ホーム)に来られた方は一度ご賞味あれ？
うまいで〜
